Slopa onyttiga och dyra bars som du hittar i mataffärerna och gör egna istället. Billigare, nyttigare och roligare :)

Det blev egengjorda bars. Det är väldigt lätt att göra och går snabbt. Ett perkeft mellanmål upptill en smoothie eller bara att ha när du blir sugen på något.

Recept:

Sätt ugnen på 125 grader.
Rosta 1 dl govhackade valnötter och 1 dl pumpafrön i en torr och het stekpanna ett par minuter tills de fått lite färg. Låt svalna!
Blanda med 3 äggvitor, 2 dl havregryn, 3 msk nyponskalsmjöl, 3 msk honung och 1 krm salt. Tillsätt 1 dl hackade torkade aprikoser och 1 dl hackade torkade tranbär. Rör om ingredienserna ordentligt.
Gör två längder av smeten (4cm breda och 1 cm höga) och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Gör längderna så kompakta som möjligt. Ställ in mitt i ugnen i ca. 30 min.
Låt svalna. Skär sedan i bitar. Vänd dom efter ett tag så att dom torkar runt om. Förvara i kylen.

Jag smaksatte mina med kanel men det går även bra med t.ex. kakao, vaniljsocker eller kardemumma. Det är efter tycke och smak!

Enjoy! Love S